http://abdo.ahlamontada.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولدردش و قول احلى كلام

 

 سوفليه الشوكولاته بالصور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حنين الحياه
نائب مدير
نائب مدير
حنين الحياه


عدد الرسائل : 1365
العمر : 35
مزاجي : 0
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

سوفليه الشوكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: سوفليه الشوكولاته بالصور   سوفليه الشوكولاته بالصور Emptyالثلاثاء نوفمبر 25, 2008 9:26 am

نتابع المقادير والطريقة بالخطوات المصورة


1) 180 غرام شوكلاته نقوم بتذويبها في اناء مائي



سوفليه الشوكولاته بالصور 91b6a0e6cc



2) نقوم بتجهيز قوالب السوفليه وذلك بدهنها بالزبدة وتغبيرها بالكاكاو البودرة وهذه صورتها



سوفليه الشوكولاته بالصور 7481c83781



3) بعد ماتذوب الشوكلاته نضع فوقها 3 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة مش مليانه وترفع عن النار وتحرك جيدا



سوفليه الشوكولاته بالصور F76bd43d3a



4) نكون اثناء اذابة الشوكلاته قد فصلنا البيض وهو عبارة عن 6 بيضات مفصول الصفار عن البياض


ونقوم بخلط الصفارمع ملعقة فانيلا جانبا لوحدة والبياض لوحدة


ثم نقوم بوضع الصفار المخلوط فورا فوق الشوكلاته السائلة ونحرك سريعا



سوفليه الشوكولاته بالصور B23811ab1c



5) ثم نضع البياض المخلوط ( الميرانغ) قليلا قليلا ونخلط بلطف



سوفليه الشوكولاته بالصور 9616374ab8



ويفضل استخدام ملعقة خشب وتصبح هكذا







6) تصب في القوالب حتى تصل الى الاعلى وحركي القالب بلطف حتى يتركز المقدار وتوضع في الفرن الحار مسبقا

سوفليه الشوكولاته بالصور 02dfd03a6b

7) وبعد ربع ساعة هذا شكلها

سوفليه الشوكولاته بالصور 9d6ca1ae3d

سوفليه الشوكولاته بالصور 078c70779e

وصورة اقرب

سوفليه الشوكولاته بالصور 468539021d

Cool رشي عليها السكر المطحون وقدميها حالا

سوفليه الشوكولاته بالصور A2802dc0b5


ملاحظة

اخراج البيض قبل بوقت حتى يصبح في حرارة المطبخ
اشعال الفرن قبل بداية العمل
كل طبق ياخذ بيضة و30 غرام شوكلاته ونصف ملعقة كاكاو بودرة
تقديمه فورا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الرومانسية
نائب مدير
نائب مدير
اميرة الرومانسية


عدد الرسائل : 1434
العمر : 32
مزاجي : 0
تاريخ التسجيل : 11/08/2008

سوفليه الشوكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: سوفليه الشوكولاته بالصور   سوفليه الشوكولاته بالصور Emptyالثلاثاء ديسمبر 02, 2008 2:56 am

مشكوووووووووووووورة حبيبتى
واقلك انتى زي السكولاطة دى ياقلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
The MasTer
المدير
المدير
The MasTer


عدد الرسائل : 486
العمر : 37
مزاجي : 0
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

سوفليه الشوكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: سوفليه الشوكولاته بالصور   سوفليه الشوكولاته بالصور Emptyالأربعاء ديسمبر 03, 2008 2:54 am

مشكووووووووووووورة حنونة و تسلم ايدك يا قمري


بس

وحشتني و نفسي اطمن عليك ياريت ترجعي تطمنيني عليك


ربنا يسعدك يا هارتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://abdo.ba7r.org
حنين الحياه
نائب مدير
نائب مدير
حنين الحياه


عدد الرسائل : 1365
العمر : 35
مزاجي : 0
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

سوفليه الشوكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: سوفليه الشوكولاته بالصور   سوفليه الشوكولاته بالصور Emptyالأحد ديسمبر 07, 2008 3:12 am

سوفليه الشوكولاته بالصور W1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيرة الأحزان
مشرف
مشرف
أسيرة الأحزان


عدد الرسائل : 499
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 17/09/2008

سوفليه الشوكولاته بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: سوفليه الشوكولاته بالصور   سوفليه الشوكولاته بالصور Emptyالأربعاء ديسمبر 10, 2008 9:32 am

انا عايسة منها Very Happy

تسلم ايدك يا سكر يا اروع نونة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سوفليه الشوكولاته بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل المكياج بالصور
» لايفووووتكم فضيحة احلام بالصور
» فضيحه راقصه عربيه بالصور ،،، للكبار فقط
» كيفية فتح اكثر من ياهو بدون برنامج - شرح بالصور
» اليكم الطريقه الصحيحه لعمل الكابتشينو بالصور:::....

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
http://abdo.ahlamontada.com :: احلى و اشهى حلويات الاعياد و الافراح-
انتقل الى: